KARRY spices Muskatblomme er den smukke røde

Muskatblomme er den smukke røde kappe eller arillus som omslutter selve muskatnødden

der nemt kan genskabes derhjemme

'En grundig

Whisk along the way and taste if desired

Carefully pour your chai into a cup

KARRY spices Muskatblomme er den smukke rødeDer findes ikke n endegyldig karryblanding, og opskrifterne varierer fra region til region. Hver familie har sin egen, som typisk er get i arv fra generation til generation. Vores srilankanske 'r' karrypulver er en amu Thuna Paha, der betyder r tre fem, og indikerer antallet af krydderier. De tre essentielle krydderier er spidskommen, fennikelfr og korianderfr og derudover kan karryblade, kanelbark med flere evt. tilfjes. Vores r karry er blandet af