Osmoz Classic Gin bh_no_sync Saint Helena

Saint Helena

Vinen lagrer i en længere periode på 228 liters egetræsfade

Inden  gæringen  udføres en kold maceration (udblødning af drueskallerne i mosten) for at ekstrahere aroma og farve

Og så kommer denne sjove snært af salt og gær

10% Roussanne

Osmoz Classic Gin bh_no_sync Saint HelenaEn helt klassisk gin i bde duft og smag. Her er tydelige noter af enebr, som komplementeres af abrikos og et touch af appelsin. I afslutningen kommer lidt mere tunge krydrede noter som skovbund, ingefr og safran. Herlig bld i munden med god balance, hvor frugten str rent og elegant. God lang frisk afslutning med primrt citrusfrugter. Osmoz Classic er udviklet af Laurent Vallet og er helt klassisk i sin fremtoning med enebr som den fremherskende