Pinot Grigio Castel Ringberg bh_no_sync med enten ingen eller ganske

med enten ingen eller ganske blid 'Bâttonage' (omrøring af de døde gærceller i mosten)

efterfulgt af langsom gæring på egetræsfade

og det betyder

der er udlært hos nogle af de største i Bourgogne

blomsterhonning og pisket smør

Pinot Grigio Castel Ringberg bh_no_sync med enten ingen eller ganskeEn kraftfuld og fyldig enkeltmark Pinot Grigio fra dronningen af Alto Adige. Den kalkholdige Castel Ringberg mark er som skabt til at f de bedste sider frem i Pinot Grigio, og sammen med Elena Walchs unikke talent for vinproduktion, skaber hun en fortolkning af druen som er helt uden sidestykke. Vinen har en ben og charmerende bouquet, hvor et blomsterhav flges op af intens moden frugt. Smagen er bred, men med knivskarp og prcis frugtkarakter.