2022 DEDICACE A PIERRE, ØKO PINOT NOIR DOMAINE BADOZ Kommandør Hoppes rom 2021 oplevede man en tidlig

2021 oplevede man en tidlig blomstring efterfulgt af et regnfuldt forår

Destilleriet ligger for foden af Storbritanniens højeste bjerg (1344 meter) af samme navn

amarenakirsebær og hindbær

sammen med frugttærte eller med chokolade- og nøddedesserter

3cl friskpresset citron juice

2022 DEDICACE A PIERRE, ØKO PINOT NOIR DOMAINE BADOZ Kommandør Hoppes rom 2021 oplevede man en tidligVinen er lavet 100% p kologiskdyrkede Pinot Noir druer, og er navngivet til minde om Benots bedstefar, Pierre, som havde stor betydning for udviklingen af Domaine Badoz. Druerne er hstet p den meget kalkstensholdige mark Les Roussots (lieu dit), omhyggeligt sorteret inden en sknsom presning og gret p druernes egne grstammer. Efterflgende er den lagret 12 mneder p egetrsfade fra nogle af de bedste bdkere, Tronais, Allier m. fl. Lys rubinrd farve med