Failla Estate Vineyard Chardonnay 2019 Janudsalg let mineralitet samt subtile strejf

let mineralitet samt subtile strejf af skovbund og jord

medium to full-bodied and frontend-loaded

Velegnet til rødt kød

så der bliver naturnødvendigt pæne mængder druer af høj kvalitet til overs

som giver vinen en næsten aristokratisk elegance

Failla Estate Vineyard Chardonnay 2019 Janudsalg let mineralitet samt subtile strejfFrisk Chardonnay fra Faillas egen mark beplantet tilbage i 1998. Vi er godt 400 meter oppe i hjderne og kun 6 km fra Stillehavet, s marken nyder godt af de kligere vinde, der kommer derfra. Marken plejes efter biodynamiske principper og bliver ikke kunstvandet. Al hstarbejde foregr ved hndkraft og alle klaser presses fortrinsvis hele. Hvor mange Chardonnay producenter modner alene p egefade, krer winemaker Ehren Jordan her en kombination af franske