Bagsværd Lakrids Mørk Symfoni Stænger 80gr Italienske Kommuner_Südtirol Moscato og Brachetto håndplukkes og

Moscato og Brachetto håndplukkes og presses hver for sig

”Top 10 Burgundy producers to watch”

fremstillet på agave og tappet ved en alkoholprocent på 47 %

Den lagres derefter på bærmen i rustfri ståltanke i 5 måneder med regelmæssig omrøring inden flaskning

Moderate temperaturer og en lang vækstsæson førte til velmodne druer med fremragende balance mellem syre og tanniner

Bagsværd Lakrids Mørk Symfoni Stænger 80gr Italienske Kommuner_Südtirol Moscato og Brachetto håndplukkes ogMrk symfoni. Hndlavet dansk kvalitet. Ekstra meget salmiak. Den originale Bagsvrd Salmiak lakrids udskres og overtrkkes med mrk chokolade. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den strkner natten over. Herefter udskres den og fres gennem et slr