Calamuri Menhir Salento Jomfurhummersuppe Uhmnika Æblekompot med havtorn og

Uhmnika Æblekompot med havtorn og ingefær er en alsidig skat i dit køkken

1 glas MeatMe Bearnaise Trøffel

salater og retter med rødt kød eller lam

Camille Majas madfilosofi er

som også kan minde om friske asparges

Calamuri Menhir Salento Jomfurhummersuppe Uhmnika Æblekompot med havtorn ogTopvinen fra Menhir Salento som er lavet p gamle vinstokke og med strste kvalitet for je. Intensiteten og kompleksiteten kommer igennem grnhstning og de fristende vinstokke som er en gammel metode som holdes i hvd. Solbr, lakrids, syltede blommer og brombr er nogle af de mange noter man finder i denne vin. Lagring p barrique 10 12 mdr. Druer: Primitivo. Mad og Vin: Sommelier anbefaler denne vin til fed mad hvor syren og den hje alkohol virker godt