der harmonerer med trøfler
og så har du en skarp kniv
forfines udelukkende med naturlige æteriske olier
Avocadoolie er på grund af sin varmebestandighed særdeles velegnet til stegning og braisering og kan fremragende bruges til at sautere grøntsager samt til salater i kombination med vineddike
frugtig frisk tomat og det hele afrundet med en let sesamnote
Spids morchel-brud - Standard, 60 % hoveder, 40 % stilke, tørret, 1 kg marke-hela der harmonerer med trøflerEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Spidsmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Denne svamp er en typisk forrssvamp, der vokser fra april til maj i lyse nleskove, p vejskrninger og i lvskove. Smagsmssigt er denne svamp kongen blandt trrede svampe. En veltilberedt morelsauce er en oplevelse, der altid glder enhver gourmet. Den bedste kvalitet af spidsmoreller slges uden stilk (stilken er meget lderagtig