The Japanese Art of Pickling & Fermenting Iwatemo der er klædt ud efter

der er klædt ud efter årstiderne og diverse højtider

Inspireret af krysantemum - en blomst

as well as the knots and the vibrant grain typical of pine

The answers are revealed in words and pictures at the back of the book

Pack of Japanese paper for origami

The Japanese Art of Pickling & Fermenting Iwatemo der er klædt ud efterOplev de traditionsrige japanske metoder inden for syltning og fermentering, og lr at lave smagfulde syltede og fermenterede grntsager derhjemme. I The Japanese Art of Pickling & Fermenting deler Yoko Nakazawa sin livslange passion for japanske fermenteringsteknikker og konservering. Hun voksede op p landet i Japan, hvor hun lrte familiens traditionelle metoder til at sylte og fermentere ssonens grntsager. Bogen guider dig gennem klassiske japanske