De Cecco Casareccia, nr. 88, 500 g marke-papstar Kunsten at fremstille pasta er

Kunsten at fremstille pasta er blevet videregivet fra generation til generation frem til i dag

der er langt fra den ensformige masse

fra Anemos Cremet pasta af karamelliserede løg

mister det sin geleringsevne og bliver flydende

Efter smedningen opvarmes knivbladene igen til ca

De Cecco Casareccia, nr. 88, 500 g marke-papstar Kunsten at fremstille pasta erEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Casarecce er 43 mm lange og mellem 1,22 og 1,35 mm tykke. Siden 1887 har firmaet De Cecco produceret pasta udelukkende af de bedste hrd hvedesorter. I dag er De Cecco mrket synonymt med kvalitet inden for branchen for hvedegrynspasta, og De Cecco er en koncern med en omstning p over 360 milliarder euro.