Callebaut Mycryo Kakaosmør - 75g citrus så dine kager får et

så dine kager får et helt særligt look

modificeret kartoffelstivelse

Varen er ompakket ved enten os eller Sweetkitchen - men indeholder altid Callebaut kakosmør

vegetabilsk fedt (palmeolie)

mælkepulver og sukker og har en cremet

Callebaut Mycryo Kakaosmør - 75g citrus så dine kager får etMed tempereringspulver fra Callebaut er det nemt for alle at temperere chokolade. Pulveret bestr af 100% kakaosmr i pulver form. Varen er ompakket ved enten os eller Sweetkitchen men indeholder altid Callebaut kakosmr Sdan gr du: Smelt chokoladen til 40 45C Afkl chokoladen til 35C ved mrk chokolade og 34C ved, lys og hvid chokolade. Tilst 2% Mycryo pulver til chokoladen og rr det godt rundt. Lad chokoladen kle til 31 32C for mrk chokolade og 29 30C