Klevener - Hospice - Cuvée des Hospices de Strasbourg - Ruff Pinot Blanc Passer til perfekt til Fois

Passer til perfekt til Fois gras

toppet med et tynd lag lerjord

kartoffelstivelse

gangs fade

Smag: Pære

Klevener - Hospice - Cuvée des Hospices de Strasbourg - Ruff Pinot Blanc Passer til perfekt til FoisKlevener de Heiligenstein Dette er det sidste skud p stammen af Klevener fra Daniel Ruff. Klevener er en super lkker drue der kun m dyrkes nordst for byen Heiligenstein, og udelukkende p de flade sletter nordst for byen ud mod Rhinen. Denne skiller sig ud fra de fire andre vi har, ved at have vret fadlagret i de store kendte egetrsfade under det gamle hospital i Strasbourg, og det tilfrer den lkre blde drue en tydlig smag af rg og eg. Det er en