Caymus Sea Sun Pinot Noir 2023 Sidste chance ristede kyllingebryster eller en klassisk

ristede kyllingebryster eller en klassisk risotto for at forstærke smagsoplevelsen

hvide blomster og honning

Eftersmagen er vedholdende og elegant

Topvinen fra Buehler og winemaker David Cronins kyndige næver

Der høstes ved håndkraft og alle klaser afstilkes inden presning og fermentering

Caymus Sea Sun Pinot Noir 2023 Sidste chance ristede kyllingebryster eller en klassiskGlad og yderst velkomponeret Pinot Noir, der rammer meget bredt. Som navnet antyder, s kommer druerne her fra solrige, kystvendte regioner, hvor Pinot Noir stokkene nyder rigtig godt af den klende vind fra Stillehavet. Winemaker Charlie Wagner (The Caymus wizard) vlger at modne vinen p en blanding af nye og gamle fade, s frugten kommer max til udtryk. Det lykkes til fulde og det er en vin, der med det samme kalder smilet frem. Ikke s mange dikke