2022 Trousseau Carsten Saalwächter Høstet i hånden og dyrket

Høstet i hånden og dyrket biodynamisk (ikke certificeret) med hest og naturlig kompost

ved du måske

hvide blomster og en diskret mineralitet

og koncentrationen er markant og længden uendelig

Lys gylden farve og en næse

2022 Trousseau Carsten Saalwächter Høstet i hånden og dyrketMrke kirsebr, brombr, hyldebr og modne jordbr mder dig frst i nsen. Derfra flger krydderier som hvid peber, en bouquet garni og lidt fyrrenle p bagkanten. I glasset er farven usdvanligt dyb og klar for druen, og i munden fortstter overraskelserne: En tt og struktureret vin med fine tanniner, prcis syre og en lang, balanceret eftersmag. Her er bde saft, nerve og jordforbindelse. Tt frugt mder kalk, krydderi og et lille spndstigt greb, som forlnger og