Callebaut Caramel Chokolade - 2,5 kg glukosesirup 4 g Heraf mættede fedtsyrer

4 g Heraf mættede fedtsyrer 0

glaze eclairs og meget meget mere

hvor efter den dekoreres fint med fondant eller smørcreme inden dukken stikkes i

35% Balsamico Eddike fra Modena ﴾Vineddike

hævemiddel: E336

Callebaut Caramel Chokolade - 2,5 kg glukosesirup 4 g Heraf mættede fedtsyrerLkker Karamel chokolade, fra Belgiske Callebaut. Hvid chokolade som er tilsat cremet karamelsmag. Bde farve og smag egner sig til et bredt udvalg af kager, desserter, stbte chokolader og mousser. Tempereres som hvid chokolade, med en arbejdstemperatur p 28 29 grader Du kan finde en fuld guide til chokolade temperering samt opskrifter p fyldte chokolader, p min blog lige her Ingredienser: Sukker, kakaosmr, SDMLKSPULVER, kakaomasse, SKUMMETMLKSPULVER,