Salsa Brava, pikant krydret tomatsauce, El Navarrico, 315 g sub-weine-und-champagner Denne variant er krydret med

Denne variant er krydret med rød karrypasta

til at binde fedt og vand sammen

Derefter udfolder sig de fyldige

Spirede kikærter er et værdifuldt tilskud til salater og supper

I Indien bruges kanel også i det krydrede køkken

Salsa Brava, pikant krydret tomatsauce, El Navarrico, 315 g sub-weine-und-champagner Denne variant er krydret medEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Salsa Brava er uden tvivl en af de klassiske saucer i Spanien og serveres bl. a. til Patatas Bravas. Salsaen er krydret, aromatisk, let pikant og passer ikke kun til kartofler, men ogs til grillet kd, grntsager eller gnocchi. Efter en traditionel opskrift fra familien Salcedo fra Navarra fremstilles denne Salsa Brava med tomater, Pimientos de Piquillo, lg, hvidlg og