Chardonnay 'La Chaux' 2022 Magnum Kalkrik jord och havsnära läge

Kalkrik jord och havsnära läge ger ett vin med tydlig fräschör och salt precision

Jäsningen startade spontant i glasfibertankar i den lilla källaren i Valvignères

Vinet är enkelt

34 månader 'sur lattes'

torrt och vibrerande – lika delar klassiskt och lekfullt

Chardonnay 'La Chaux' 2022 Magnum Kalkrik jord och havsnära lägeChardonnay 'La Chaux' r ett vin frn Franois Rousset Martin dr precision, tlamod och terroir fr fullt spelrum. Druvorna kommer frn en liten 0,4 hektar stor parcel i lieu dit 'La Chaux' i Nevy sur Seille (Ctes du Jura AOP). Hr vxer 65 riga chardonnay stockar frn massalt urval i ett brant sderlge p cirka 350 meters hjd. Jordmnen bestr av kalksten ovanp gr vit mrgel ner till cirka fem meters djup, vilket ger vinet dess tydliga mineralitet och strukturella