Radicchio, Tardivo, 500 g matlagningskurs Produktrelaterade kostnader* 30 Moms (12%)

Produktrelaterade kostnader* 30 Moms (12%) 4 VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 34 SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 46 *Inköp

Kryddig iberico bellota chorizo från Sierra de Bejar torkad i 4 månader

Kokad med en nypa salt – helt utan gluten eller tillsatser

Servera tillsammans med en god tomatsås eller pesto

smak av umami och munkänslan är mör och knastrig

Radicchio, Tardivo, 500 g matlagningskurs Produktrelaterade kostnader* 30 Moms (12%)Radicchio tardivo r en exklusiv italiensk sallad frn Veneto, srskilt omrdet kring Treviso. Den knnetecknas av sina lnga, smala blad med djupt vinrd frg och krispiga vita nerver. Till skillnad frn vanlig radicchio genomgr tardivo en speciell odlingsprocess dr rtterna drivs i vatten efter skrd, vilket ger en elegant form och en mer balanserad smak. Den har en tydlig men finstmd bitterhet som uppskattas i Italien. Radicchio tardivo passar utmrkt bde r i