vitlök och rostade grönsaker
där vinets citron
vilket gör att flaskan känns lika mycket som ett uttryck för Roussillon som för Gaubys handlag
Med fokus på ekologisk och biodynamisk odling har producenten snabbt vunnit en kultstatus bland vinälskare
trivs Chardonnay särskilt bra på jordar med kalksten och lera
Domaine Vaisse Aphyllante Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2022 Le Macioche vitlök och rostade grönsakerDomaine Vaisse 2022 Grenache, Syrah och Mourvdre frn Languedoc visar djup, elegans och kalkstensprgel frn Hraults varma, torra lgen. Om vinet Domaine Vaisse arbetar ekologiskt i Languedoc, nrmare bestmt i Pays dHrault, dr kalksten och lera ger viner med bde ryggrad och frschr. Fr en blandning som denna, med Grenache, Syrah och Mourvdre, handlar mycket om att hitta balansen mellan solmognad och struktur. Den hr typen av jordmn brukar ge bra drnering,