Sigma 2024 Goda höstviner! ett söderläge i södra ändan

ett söderläge i södra ändan av Côte de Beaune

med nordöstligt läge och jordar av kalkrik lera och sand

Ett vin som berör – särskilt när det serveras lätt kylt en sommardag

Friskt och lättfotat med 13 % alkohol

Vinet har fått mogna åtta månader i äldre bourgognefat och buteljerats utan klarning eller filtrering

Sigma 2024 Goda höstviner! ett söderläge i södra ändanDenna nya version av den gamla favoriten Babinou r ett lttsamt rtt vin frn Auvergne och Alsace, gjort p en ovanlig men spnnande blandning av gamay, pinot noir, sylvaner och gewurztraminer. De grna druvorna pressades varsamt medan de bl druvorna fick macerera i tio dagar som hela klasar i musten. Efter pressning vilade vinet sju mnader p jstfllningen i rostfria stltankar, innan det buteljerades utan klarning eller filtrering helt utan tillsatser.