Spring Oolong - Siddhadevi Tea Estate - 40 g umamirik matcha utan bitterhet och ger rätter en fyllighet

och ger rätter en fyllighet och glans som är svår att åstadkomma på annat sätt

Båda metoderna funkar – den traditionella låg-temperatur-metoden ger en aning klarare resultat

glansiga riset som håller ihop perfekt – för sushi

söta och milda profilen som gör den lämplig för allt från misosoppa till marinader

kött och fisk – det är de tre uppgifterna som gett santoku sitt namn

Spring Oolong - Siddhadevi Tea Estate - 40 g umamirik matcha utan bitterhet och ger rätter en fyllighetDet hr r ett te som faktiskt frtjnar ordet sllsynt. Spring Oolong r vrens frsta skrd frn Siddhadevi Tea Estate i Ilam, Nepal plockad nr bladen r som rikast p de smakmnen som samlats under vintern, och sedan lngsamt oxiderad tills fruktigheten sitter precis rtt. Smaken r ltt, frsch och blommig med en tydlig ton av persika. En mild oolong som varken r s grn att den blir grsig eller s mrk att den tappar elegansen och som dessutom r lika god varm som