Lys-rød N°34 (2023) Utan beskrivning Fruktigt och blommigt

Fruktigt och blommigt

Ett aromatiskt vitt vin gjort på 70 % auxerrois och 30 % sylvaner från soliga österlägen i branta sluttningar på 350 meters höjd med grusig sandstensjord

Friskt som en porlande fjällbäck - håller tills nästa kväll i öppen flaska

kvitten och mineralsälta

Pröva till ceviche

Lys-rød N°34 (2023) Utan beskrivning Fruktigt och blommigtEtt stilla ljusrtt vin gjort p blauer wildbacher och zweigelt, odlad i omrdets typiska lerjord lokalt kallad Opok. Druvorna kommer frn 2023 rs skrd och har odlats biodynamiskt, certifierat av Austria Bio Garantie. Efter handskrd fick musten 810 timmars skalkontakt i pressen, och jste sedan spontant i tank med full malolaktisk omvandling. Vinet har varken klarnats eller filtrerats, och endast en minimal mngd svavel tillsattes vid buteljering. Fjderltt,