cote rotie la vialliere 2021 domaine jean michel gerin W24-25-sconto35 Le fasi di lavorazione prevedono

Le fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata

rappresenta la più alta espressione del sangiovese del Chianti Classico affiancato da una piccola quota di malvasia nera

così stabile da mantenerne intatte le grandi doti organolettiche per molti decenni

Al palato ha un buon corpo

dove rimane a contatto con le bucce per circa 60-90 giorni

cote rotie la vialliere 2021 domaine jean michel gerin W24-25-sconto35 Le fasi di lavorazione prevedonoAlla vista ha un bel colore viola acceso. Il bouquet al naso complesso, con note che spaziano dal fruttato al floreale, passando anche per una sfumatura di vaniglia e pepe bianco. Allassaggio ricco, corposo, vellutato e avvolgente grazie allottimo equilibrio. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da un grande retrogusto olfattivo dove si ritrovano i profumi gi avvertiti nel naso. In vino veritas sosteneva gi Plinio il Vecchio circa duemila