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per un minimo di otto mesi
questo Roero DOCG "La Val dei Preti" di Matteo Correggia ha un tratto femminile che ruba un sorriso un po' sognante
che unisce sentori citrini e minerali alla classica morbidezza tostata
Parte delle uve sono appassite in fruttaio
La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati e una maturazione in acciaio e in barrique di almeno 6 mesi
colli tortonesi barbera superiore doc 2022 oltretorrente W4-5-19-1-sconto10 per un minimo di ottoRosso rubino intenso. Al naso si presenta complesso e ben articolato e si esprime con sentori di fragola, amarena e mora, note di liquirizia e cenni di spezie. Al palato di corpo pieno, equilibrato e di ottima persistenza. Rosso strutturato, caratterizzato dalla tipica freschezza del varietale, questa Barbera Superiore dei Colli Tortonesi etichettata Oltretorrente si apprezza anche per una trama tannica morbida e vellutata, caratteristica che
