bourgogne hautes cotes de beaune 2023 domaine roux W4647-nuovomondoall complessi e di buona struttura

complessi e di buona struttura

Lassaggio è piacevolmente fresco e minerale

Riposa sei mesi in acciaio sui propri lieviti e due mesi in bottiglia

Al sorso è elegante

Ottimo con il cous cous di carne

bourgogne hautes cotes de beaune 2023 domaine roux W4647-nuovomondoall complessi e di buona strutturaRubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca fruttato, spontaneo e vivace. Questo elegante pinot noir prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Ctes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il