Valter Mattoni Arshura 2020 Weingut Burg Ravensburg De malolactische gisting werd voltooid

De malolactische gisting werd voltooid in eikenhouten barriques

zachtaardig

Intens rode kleur met paarse reflecties

Verkregen uit de zorgvuldige verwerking van Inzolia- en Chardonnay-druiven

The vines come from the limestone reef in the “Steinbuckel” vineyard

Valter Mattoni Arshura 2020 Weingut Burg Ravensburg De malolactische gisting werd voltooidMontepulciano Intens robijnrood met schitterende reflecties. Het aromaboeket is breed en doet denken aan rijp fruit, zoete specerijen zoals vanille, tabak en cinchona. In de mond is het vol donker fruit, levendig, omhullend en dynamisch met goed gentegreerde tannines. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en de grond bestaat voornamelijk uit klei, voor een eindproduct met een sterk karakter. De oogst wordt handmatig uitgevoerd in