Aardappelbijbel Of je nu een doorgewinterde

Of je nu een doorgewinterde kok bent of juist gemak zoekt: met minimale inspanning zet je verrassende gerechten op tafel

waarbij de veelzijdigheid van pasta en de mogelijkheid om met verschillende ingrediënten te combineren wordt getoond

With pride and passion

Met trots en passie neemt Acurio je mee langs de smaken van de Andes

maar krijgen natuurlijk een moderne twist van Joris zelf

Aardappelbijbel Of je nu een doorgewinterdeAardappelbijbel Jacques Hermus De aardappel is veelzijdiger dan je denkt. In de Aardappelbijbel verzamelt Jacques Hermus zoon van een aardappelboer meer dan 200 recepten uit alle windstreken. Van simpele krieltjes met boter en zout tot luchtige mousseline of gnocchi di patate. Leer alles over verschillende aardappelsoorten en hun unieke smaak en structuur, en ontdek hoe je met deze bescheiden knol eindeloos kunt variren. Bak, stamp, pof of pureer: met