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una volta concluso l'assemblaggio
leggiadria
Rosso granato intenso con riflessi rubino
La fermentazione delle uve in cantina “parte” spontaneamente
l'uva viene vendemmiata con selezione manuale delle uve
dolcetto d alba doc basarin 2022 castello di neive W36-37-3card una volta concluso l'assemblaggioDi colore rosso rubino profondo e intenso, con lievi riflessi porpora. Il naso dominato da sentori freschi e vinosi, dove la frutta rossa si lega a lievi nuances balsamiche. In bocca strutturato, caldo, con un tannino ben levigato; chiude con un finale caratterizzato da un leggero retrogusto sapido balsamico. Questo Dolcetto dAlba DOC studiato e pensato dal Castello di Neive per tutti gli appassionati che vogliono provare a fare un passo in avanti
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