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In bocca si percepiscono tannini puliti e di piacevole freschezza
avvolgente e di lunga persistenza
con un sorso leggero e un gusto fruttato di buona persistenza
un'antica varietà di uva a bacca bianca - ottenuta dall'incrocio di cannonau e galoppo - tipica di Baunei
Il palato è sorretto da un ben lavorato binomio acido-sapido
brunello di montalcino riserva docg 2019 caparzo W10-11-altrirossi In bocca si percepiscono tanniniColore rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Al palato asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo. Persistente. Il Brunello di Montalcino Riserva dell'azienda Caparzo, con una prima annata datata 1980, viene prodotto solo ed esclusivamente negli anni migliori, a partire da uve selezionate personalmente dallenologo Massimo
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