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proponendo una versione Extra Brut che non lascia spazio a dubbi
Bocca di piacevole freschezza
000 ceppi per ettaro e le rese sono basse
vivace e armonico
un'ottima struttura
colline pescaresi pecorino doc yamada 2022 zaccagnini w8-9-sconto20 proponendo una versione Extra BrutGiallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al naso esprime un profumo agrumato, aromatico, piacevolissimo. Tracce di pompelmo aprono ad un assaggio armonico, persistente e di ottima freschezza. Equilibrato, chiude con un finale di buona pulizia aromatica. Il nome Yamada in giapponese significa letteralmente campo di montagna. Un richiamo ai vigneti che lo vedono nascere, gli stessi ideogrammi vengono poi utilizzati per comporre il nome
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