Hyakujuro, New Moon Junmai Daiginjo, 720ml Fukunishiki Een getalenteerde brouwer weet echter

Een getalenteerde brouwer weet echter dat er achter een oppervlakkige rusticiteit een enorme gelaagdheid schuilt

000 km from Tokyo

'Imo shochu' is therefore the house specialty and has built a fine reputation both within and outside Japan

located just 100 km from Taiwan (compared to a whopping 2

Polijstgraad: 80%

Hyakujuro, New Moon Junmai Daiginjo, 720ml Fukunishiki Een getalenteerde brouwer weet echterType: Junmai Daiginjo Polishing ratio: 40% Rice variety: Hatsushima Alcohol percentage: 16% A sake with an elegant nose, little marked, and especially very fresh. The palate is remarkably structured, deep and complex, with good acidity. We return on a lot of freshness and precision in the final. A Daiginjo sweetness is present but nuanced, adding depth and making this an impressive and enjoyable sake.