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gli enologi di Moët & Chandon hanno orchestrato un assemblaggio magistrale
reso unica dalla cura quasi maniacale della famiglia per il vigneto ed i processi di produzione
preferibilmente bianca
Si abbina alla perfezione con secondi di carne bianca e pollame nobile
Al palato la sensazione è quella di trovarci al cospetto di un rosso importante
valle d aosta fumin doc 2025 grosjean W26-27-gen13 gli enologi di Moët &Rosso rubino con sfumature granato, evidenzia al naso subito note speziate, di frutta rossa matura e un vago ricordo floreale. In bocca fresco, sapido, con una vena minerale in evidenza e dotato di tannini eleganti e vibranti. Ottima persistenza retrolfattiva, con il ritorno delle note fruttate. La Valle d'Aosta ha, tra le tante cose, una particolarit riguardante il suo patrimonio ampelografico: su 18 tipologie coltivate, ben 9 sono autoctone, la
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