Domaine Christophe Pichon | Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2022 | Magnum voorbij de Ebro richting Valencia

voorbij de Ebro richting Valencia en Teruel

In dit gebied werd een groente die plaatselijk “La Rica” heette geplant

De verkregen most wordt vervolgens spontaan vergist om het karakter van de herkomst te behouden en blijft tot aan de botteling op de fijne lie

aardse tonen en kruidigheid

De droge bodems met kalk

Domaine Christophe Pichon | Côte-Rôtie cuvée "Promesse" 2022 | Magnum voorbij de Ebro richting ValenciaDe wijn is dieprood van kleur, kruidig en delicaat, met aromas van frambozen. Mooie structuur en een romige volle afdronk. De wijngaarden van Cte Rtie gaan terug naar de tijd van de Romeinen. De heuvels zijn de steilste in de omgeving. Twee heuvels in de appelatie zijn het meest dominant; Cte Brune ( rode ijzerrijke klei over de praniet bodem) en Cte Blonde (leisteen) De Promesse van Pichon komt van leistenen bodem, wat de wijn verfijnd en delicaat