sicilia syrah dop la clarissa 2024 rallo W14-15-vinitaly Si abbina con primi piatti

Si abbina con primi piatti elaborati

Uno spumante che richiama la tradizione

ricco di sedimenti

lasciato maturare per circa 16 mesi in barrique di rovere francese

a ridosso delle montagne prealpine

sicilia syrah dop la clarissa 2024 rallo W14-15-vinitaly Si abbina con primi piattiNel calice di colore rosso violaceo. Lesame olfattivo si apre con note fruttate, dove mora e ribes sono gli aromi predominanti. Allassaggio di corpo pieno, strutturato, con unottima trama tannica. Chiude con un finale mediamente persistente. Il Syrah La Clarissa nasce nel cuore dei vigneti di Rallo; quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi stato ristrutturato e ampliato, fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari di cui 68