Mezcal Ilegal Anejo 0,7 L Mezcal geproduceerd door Maison Dolin in

geproduceerd door Maison Dolin in Chambéry

Klei als distillatiemateriaal geeft een ruwer

wat hem ideaal maakt voor klassieke cocktails of om puur van te genieten

glad en goed geïntegreerd — geen scherpe alcoholpiek

Gedurende het grootste deel van hun geschiedenis produceerde Merlet cognac voor andere

Mezcal Ilegal Anejo 0,7 L Mezcal geproduceerd door Maison Dolin inVoor de Ilegal Anejo mezcal wordt alleen ambachtelijke Espadin agave gebruikt, die wordt geroosterd met mesquite en eucalyptushout. Nadat de agave is geroosterd, wordt deze geplet en gefermenteerd in eikenhouten vaten. Vervolgens wordt de mezcal tweemaal gedestilleerd in kleine koperen ketels. Uiteindelijk wordt de mezcal voor dertien maanden gerijpt op een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout. De mezcal heeft warme en diepe smaken van ahorn,