vino rosato calabretta W2-3-artigiani-appassionati Persistente

Persistente

ovvero un vino da bacca bianca frutto di una lunga macerazione sulle bucce e proprio in virtù di questa lavorazione vanta un colore unico

è perfetto per accompagnare le tagliatelle al ragù

dal tannino fitto e levigato

tutto giocato su tonalità scure e speziate

vino rosato calabretta W2-3-artigiani-appassionati PersistenteRosa cerasuolo, al naso esprime note profonde e calde di macchia mediterranea, di prugna e di ciliegia, di timo e di pino marittimo. In bocca materico, di grande spessore gustativo, lunghissimo ed equilibrato da una freschezza tuttaltro che scontata. Chiude con un finale molto persistente, sul frutto. Proveniente da vigne giovani appena impiantate in contrada Calderara in parte a piede franco, il Rosato di Calabretta viene vinificato con la