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Uno dei grandi classici della denominazione che i Bastianich
consentono di ottenere vini con personalità e rispettosi dell'ambiente
in parte nuove e in parte di passaggio
poi cinque mesi di invecchiamento
e infine vengono affinate per circa sei mesi in vetro
wine of south africa swartland the chocolate block 2023 magnum boekenhoutskloof astucciato W4041_nostrum_rosati Uno dei grandi classici dellaRosso intenso alla vista. Al naso rivela complessi ed eleganti aromi di boysenberry (un ibrido lampone mora), ciliegia scura, viola e rosa, con spezie finissime sullo sfondo. Seguono note di frutti di bosco, prugne mature, ribes nero e mirtilli rossi. Il sorso pieno e rotondo, con tannini vellutati e persistenza speziata, con lunghi ritorni di liquirizia, cardamomo e coriandolo. Un vino da provare almeno una volta? Il Wine of South Africa Swartland
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