Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) Het Yamanashi heeft de kenmerkende

Het Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Deze indrukwekkende 5-delige messenset is een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die houdt van een robuuste

Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen

rustiek koolstofstalen patina

wat zorgt voor een perfecte balans en controle

Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) Het Yamanashi heeft de kenmerkendeHet Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanashi mes ligt met een gewicht van 220 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19 centimeter en afgewerkt met een scherpe hoeksnede. Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende